К нам в гости заглянуло |
Полная статистика Всего: 162 Новых за месяц: 0 Новых за неделю: 0 Новых сегодня: 0 По группам: Администраторов: 5 Обычных юзеров: 157 Из них: Парней: 21 Девушек: 141 Pro100uCoz.ru |
копий нет | |
|
Завтрак чемпионов
И сегодня мы будем готовить для них закусочный рулет "Пятнашки", бутербродики с "ложной икоркой" и домашним сыром. Закусочный рулет "Пятнашки" Необходимые продукты:- Рыба красная, малосольная - 250гр
- яйцо - 4шт
- мука - 2ст.л
- крахмал - 1ст.л.
- оливки (маслины) - 100гр
- зелень, соль, перец черный - по вкусу
- лимон - 1шт
- масло сливочное - 70гр
- майонез - 100гр
Начинаем готовить- Взбиваем яйца с майонезом и солью, добавляем муку, крахмал, перчим.
- Измельчаем зелень, а оливки режем кружочками. К зелени добавляем немного теста.
- Противень застилаем бумагой, выливаем массу, разравниваем, чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем оливки (маслины).
- Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут.
- Вынимаем и сразу сворачиваем трубочкой
- Рыбное филе измельчаем в блендере, добавляем лимонный сок и сливочное масло, тщательно перемешиваем и намазываем на омлет.
- Снова сворачиваем и ставим на 2 часа в холодильник.
- Перед подачей режем на порционные куски.
"Ложная икорка" Необходимые продукты:- сырок плавленный - 2шт
- сельдь средняя - 1шт
- масло сливочное - 150гр
- морковь вареная средняя - 3шт
Начинаем готовить- Селедку чистим от внутренностей, кожи и костей. Морковь от кожицы.
- Все пропускаем через мясорубку и тщательно перемешиваем.
Домашний сыр Необходимые продукты:- Молоко (не длительного хранения) - 1л
- кефир - 150мл или сок лимона
Начинаем готовить- Доводим до кипения молоко в кастрюле с толстым дном.
- Когда молоко закипит, выливаем в него тонкой струйкой кефир или лимонный сок, постоянно перемешивая.
- Когда творог отделится от сыворотки и всплывет на поверхность, снимаем кастрюлю с огня.
- Процеживаем творог через марлю и плотно завязываем.
- Укладываем узелок на несколько часов под пресс. Можно использовать ту же кастрюлю, наполненную водой.
Приятного аппетита.
|
Категория: Сладкая жизнь | Добавил: Элина (24.02.2011)
|
Просмотров: 428
| Рейтинг: 5.0/1 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
|
Давай знакомиться?
| |
Наша кнопочка |
|
|